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好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一，被稱為“果中尤物”的荔枝把這兩點可給全占了！身外是張花紅被，輕紗薄錦玉團兒，每年的6-7月份，正是南方荔枝集中上市的高光時刻，Q彈多汁、酸中帶甜，深深受到人們的喜愛。我們常見的荔枝品種有妃子笑、白糖罌、桂味、糯米糍、黑葉、仙進奉、槐枝、玉荷包、白蠟等等。
《本草綱目》中記載，荔枝具有補肝補脾、益肝理氣、補血、溫中止痛以及補心安神的功效，能夠理氣、散結、止痛，還可以防止腹瀉。藥理研究表明，荔枝核具有降血糖、降血脂、抗病毒、抗肝損傷等作用。中醫理論認為荔枝核具有行氣散結，祛寒止痛等功效。
但是，荔枝在生長和儲存過程中，可能會受到病蟲害、農藥殘留等因素的影響，因此，為了消費者食得健康、食得放心，荔枝檢測是必不可少的。
根據《2024年全國食品安全監督抽檢實施細則》的規定，針對荔枝的監督抽檢項目有以下10項：
作為專業的檢測機構，信測標準具備CMA、CNAS、CATL認可證書，擁有先進的檢測儀器設備和專業的技術團隊，可依據《2024年全國食品安全監督抽檢實施細則》相關規定為每一位食品生產企業和消費者提供全方位的荔枝檢測服務，確保您的產品符合安全標準，確保每一顆荔枝都安全、健康、美味。
如何挑對荔枝？
挑選荔枝時，可以參考以下幾個方面：
觀察外觀
選擇那些外皮顏色鮮亮、紅綠相間且均勻的荔枝。表皮應該是光滑的，沒有明顯的斑點或裂縫。
檢查果殼
輕輕觸摸荔枝外殼，應感覺稍微有彈性，不要選擇那些過硬或者過軟的荔枝。
聞氣味
新鮮的荔枝應該有一種甜美的清香，如果有發酵或者異味，則可能不是新鮮貨。
觀察果柄
新鮮的荔枝果柄應該是濕潤而且顏色較新鮮，干枯或者發黑的果柄通常意味著荔枝已經不新鮮。
查看果肉
如果條件允許，可以稍微剝開一顆荔枝查看里面的果肉，新鮮的荔枝果肉應該是透明白色，質地緊實。
注意大小
一般來說，個頭均勻、不太大也不太小的荔枝口感較好。
季節因素
購買荔枝最好選擇當季，因為這時候荔枝最為新鮮和多汁。
最后，購買荔枝時最好是當場品嘗一個，確認其甜度和新鮮度后再做決定。如果是在水果店或市場購買，也可以詢問賣家關于荔枝的來源和存放時間等信息。
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