近日，關于運輸公司罐車卸完煤制油直接裝運食用大豆油的新聞引發社會廣泛關注和熱議。運送完煤制油等化工類液體的油罐車，儲存罐未經清洗，就直接裝上食用大豆油繼續運輸，造成食用油被殘留的化工液體污染，此種亂象引發社會大眾對食品安全的極度不安。

煤制油主要是碳氫化合物，其中含有的不飽和烴、芳香族烴、硫化物等成分影響人體健康。一旦這些成分混入食用油中，食用后可能引發中毒，后果不堪設想。

作為人們日常生活的必需品，食用油的質量安全關系千家萬戶，食用油檢測是確保食用油品質、安全性和營養價值的重要環節。常見的食用油多為植物油脂，一般為菜籽油、花生油、大豆油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、大豆油、芝麻油等。植物油的主要成分為高級脂肪酸和甘油生成的脂、脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。

在食品安全的嚴峻挑戰面前，檢驗檢測的作用愈發凸顯。它不僅是保障食品從源頭到餐桌安全的重要手段，更是維護公眾健康的關鍵防線。同時，公眾也應提高對食品安全的認識，了解食品檢驗檢測的重要性，選擇經過權威檢測合格的產品。讓我們共同努力，從檢測做起，筑起食品安全的堅固屏障，守護好我們的餐桌，守護好我們的健康。

信測標準生命科學事業部具備CMA、CNAS、CATL檢測資質，能夠提供全面可靠的食用油檢測服務，確保每一批產品在上市前都經過嚴格的質量把控。

信測標準生命科學事業部提供涵蓋食品、食用農產品、食品添加劑、食品接觸材料、化妝品、肥料、土壤、飲用水、室內空氣、環境空氣、廢水、海洋生態等領域的檢測服務，向客戶提供從生產到流通、從農田到餐桌的全流程覆蓋檢測服務，為共同建設健康、安全、美好、和諧的生活環境而努力。

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